Weihnachtsbrunch in Freiburg

Weihnachten auf der Kindertumorstation in Freiburg steht unter einem besonderen Vorzeichen. Gute Geister des Elternhaus-Teams luden am 2.Weihnachtsfeiertag zu einem festlichen Weihnachtsbrunch ins Elternhaus ein. 28 Personen nahmen dankbar diese Abwechslung zum Klinikbetrieb an. Allen Mitarbeiter/Innen dafür ein großes Dankeschön.

Die Speisekarte :
Vorspeise : ofenfrisches Wurzelbrot mit Hubertusschmalz / Feldsalat
Hauptspeise : Putenbrust oder Winzerbraten vom Schweinekamm auf Gemüse geschmort mit kräftiger Sosse dazu Original Freiburger Knöpfle, Dampfkartoffeln mit Petersilie und Rahmwirsing
Dessert : Mousse au Chocolat und Mousse au Vanille mit Früchten